隨（suí）著社會的發展，先進的廚房家具為現代人（rén）提供了一個樂於司廚的空間。然而（ér），廚具不（bú）能常用常新，正確的使用和保（bǎo）養不僅能延長廚具的使用壽命（mìng），而且使你享受到優雅（yǎ）舒適的廚房藝術。 一、廚房家具使用方麵1、不可將高溫的炊具或（huò）其它高溫物品（pǐn）直接放在廚具（jù）上，應使（shǐ）用（yòng）腳架、隔熱墊等，以免表麵（miàn）變色或起泡。2、保（bǎo）持廚具清（qīng）潔，烹飪後應清潔台麵（miàn），抹幹廚具上的水漬等，保持表麵清潔（jié）幹燥，地（dì）麵積水應及（jí）時清除，以免汙染櫃體。3、要盡量選（xuǎn）擇國家權威機構鑒定認可產品，注意每一個接口處、台麵開孔斷麵均要進行樹脂浸漬和（hé）鐵膠封邊處理，保證產品防水（shuǐ）、防火、防潮、防黴變。 二（èr）、廚房家具保養要注意以下幾點（diǎn）1、吊櫃適（shì）合放置質輕的物品，如調味罐、玻璃杯等。2、盡量將重物擺在櫃台下層，內部須保持幹燥，注意有無漏水。3、鍍（dù）鉻五金配件宜經常用幹布擦拭，以免（miǎn）生鏽。4、水槽用刷子或棉布蘸（zhàn）中性清潔劑（jì）清潔即（jí）可，應（yīng）避免用尖銳物品刻畫表麵。5、工（gōng）作台麵及門（mén）板不宜敲擊，更不可（kě）用尖銳刀具刻畫表麵。使用（yòng）後要用清水擦拭，並定期用中性清潔劑沾濕棉布擦拭表麵（miàn）。平時注意保持幹燥。