春暖花開萬物蘇 春天，除了處處蚊子（zǐ）咬，逃不掉的，還有一個令人可怕發愁的回（huí）南（nán）天！   就算下回南天又怎樣，熱情如（rú）火的（de）小（xiǎo）編始終有方法治得了它，接下來就大放日常廚房專用的食材妙招玩玩令（lìng）南 方人門都無計可施抵（dǐ）擋回南天。   食鹽 往鹽裏摻一小勺澱粉，就能讓鹽在潮濕環境下保持幹爽，少量的澱粉也不 會對鹽的色、味造成影響。 白糖 白糖易潮，若因天（tiān）氣潮（cháo）濕幹縮結塊，將幾片蘋果（guǒ）、白菜葉洗淨擦幹（gàn）放入，擰緊存儲一 兩（liǎng）天，白糖就能鬆（sōng）散如初，不影響白（bái）糖的（de）色、味。 大米 將幹海帶與大米按重量（liàng）1:100的比例混裝，一（yī）周後取出海帶曬幹，再放回米袋中，可使大米幹爽，同 時具有防黴防蟲功效。這種做（zuò）法絲毫不影響（xiǎng）大米的（de）色、味。 麵粉（fěn） 各種定型包裝食品中的幹燥劑、抗氧化劑、防菌（jun1）殺（shā）黴劑等“小（xiǎo）袋”都能派上用 場，同時麵（miàn）粉（fěn）還要放置在通風處哦！